Foi publicado a Coletânea Especial de Engenharia de Produção (ISBN:978-65-990896-9-5 | Ano: 2021).
O primeiro capítulo é o artigo AS TECNOLOGIAS DE INFORMAÇÃO E OS BENEFÍCIOS DE SEU USO EM TRÊS HAMBURGUERIAS DE CACOAL/RO dos coautores: Dhiony De Sousa Oliveira, Ingridy Nuara Miranda Santana e Carlaile L. do Vale